Quem procura petiscos saudáveis para acompanhar os jogos da Copa do Mundo vai adorar essa lista. A bola vai rolar, os amigos vão se reunir e a mesa de petiscos promete ser tão disputada quanto o placar. Só que entre uma batata frita e um refrigerante gelado, é fácil perder a linha durante os jogos da Copa do Mundo. A boa notícia é que, segundo especialistas em nutrição, dá para torcer com gosto sem sacrificar a saúde, nem o sabor. Reunimos opções práticas, saborosas e bem mais leves que os clássicos salgadinhos de pacote, perfeitas para preparar em casa antes de a bola rolar.
Por que trocar o petisco de sempre pode fazer diferença
Para nutricionistas, o problema não é comer durante o jogo, e sim o tipo de petisco escolhido. Frituras, embutidos e salgadinhos industrializados combinam alto teor de gordura, sódio e calorias vazias, uma combinação e tanto para quem acompanha vários jogos por semana. Trocar essas opções por versões assadas, grelhadas ou naturais reduz bastante as calorias sem tirar a graça da reunião com os amigos. Optar por petiscos saudáveis também segue a mesma lógica reforçada por iniciativas públicas de incentivo à alimentação saudável, que recomendam pequenas trocas no cardápio do dia a dia.
7 petiscos saudáveis para curtir os jogos sem pesar na consciência
1. Grão-de-bico assado com páprica
Calorias estimadas: cerca de 120 kcal por porção de 100g.
Modo de preparo: escorra e seque bem uma lata de grão-de-bico, tempere com azeite, páprica e uma pitada de sal, e leve ao forno a 200°C por 25 a 30 minutos, mexendo na metade do tempo até ficar crocante. É uma opção rápida e bem prática.
2. Pipoca feita na panela com azeite
Calorias estimadas: cerca de 30 kcal por xícara, sem manteiga.
Modo de preparo: aqueça uma colher de chá de azeite em panela tampada, adicione os grãos de milho de pipoca e deixe estourar em fogo médio, balançando a panela de vez em quando. Tempere com ervas secas ou pimenta-do-reino para saborizar a pipoca e evitar o excesso de sal.
3. Palitos de legumes com molho de iogurte
Calorias estimadas: cerca de 80 kcal por porção com molho.
Modo de preparo: corte cenoura, pepino e pimentão em palitos. Para o molho, misture iogurte natural, suco de limão, alho e ervas secas de sua preferência. É uma alternativa refrescante para substituir os molhos à base de maionese.
4. Chips de batata-doce assada
Calorias estimadas: cerca de 150 kcal por porção de 100g.
Modo de preparo: corte a batata-doce em fatias bem finas, tempere com azeite e páprica, e leve ao forno ou air fryer em temperatura alta, durante 20 minutos a depender da potência do forno/air fryer virando na metade do tempo. Fica crocante por fora e macia por dentro.
5. Mini bolinhos de frango assado
Calorias estimadas: cerca de 45 kcal por unidade.
Modo de preparo: misture frango cozido e desfiado com temperos, cebola picada, ovo e uma pequena quantidade de aveia em flocos finos apenas para dar liga. Modele bolinhas pequenas e leve ao forno/air fryer preaquecido até dourar, sem fritar, para uma versão bem mais leve do salgadinho tradicional.
6. Guacamole caseiro com pão pita integral
Calorias estimadas: cerca de 100 kcal por porção, considerando duas colheres de sopa mais o acompanhamento.
Modo de preparo: amasse abacate maduro com limão, tomate picado, cebola roxa, coentro e uma pitada de sal. Sirva com pão pita integral tostado e cortado em triângulos, no lugar da tortilla frita.
7. Espetinhos caprese
Calorias estimadas: cerca de 60 kcal por espetinho. Modo de preparo: em um palito de espeto, intercale tomate-cereja, folha de manjericão e um cubo pequeno de mussarela de búfala. Regue com um fio de azeite e vinagre balsâmico antes de servir, essa opção não precisar nem ligar o fogão.
Dica bônus: a hidratação também entra em campo
Além dos petiscos, vale trocar o refrigerante por água aromatizada com frutas e ervas, como limão com hortelã ou morango com manjericão. É uma forma simples de manter a hidratação em dia sem somar calorias extras durante os jogos.
Torcer com saúde também é jogo de time
Com um pouco de planejamento, a roda de amigos durante a Copa pode ser tão saborosa quanto equilibrada. Vale reunir a turma, testar essas receitas antes de a bola rolar e provar que petiscos saudáveis também são motivos de comemoração, com ou sem gol do time do coração.
